Cocktail all’albicocca

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Cocktail afrodisiaci all'albicocca

L’albicocca non è un ingrediente citato di frequente nelle ricette dei cocktail alla frutta più gettonati, ma può essere utilizzato per realizzare delle varianti interessanti.

Bellini all’albicocca

Bellini albicocca: la ricetta

La formula base è quella del Bellini, sparkling a base di vino bianco frizzante (prosecco, Champagne o spumante brut) e nettare di pesca bianca.

Sostituiamo la pesca, con l’albicocca, più zuccherina e leggermente acidula.

Ingredienti

10 cl di Champagne
2 albicocche

Preparazione

Taglia le albicocche a metà e schiacciale in un colino, con un cucchiaio.

Versa il nettare di albicocca in una coppa Martini doppia.

Versa lo Champagne e mescola; volendo puoi aggiungere anche una spruzzata di Gin.

Mojito albicoccaMojito albicocca: la ricetta

La variante all’albicocca del celebre cocktail cubano è una ricetta sfiziosa e altamente energizzante, apprezzata dai migliori bar tender.

Ingredienti

50 ml di Rum
50 ml di Soda
2 cucchiaini di zucchero
1 Lime
2 albicocche
10 foglie di menta

Preparazione

Spremi il lime e frulla le albicocche.

Metti le foglie di menta nel bicchiere e schiacciale con un pestello; riempi con ghiaccio e cospargi il bordo di zucchero.

Aggiungi la spremuta, il rum e l’acqua soda.

Mescola il tutto e servi decorando con un rametto di menta.

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