HomeCibi del mondo

Cibi del mondo

Cibi del mondo

Raffinè, il sogno boliviano

Marina Baumgartner -
Il 19 agosto ero in Bolivia, alla fine di un viaggio tanto bello quanto faticoso; ma di questo scriverò in altra sede. Mi ero...
Cibi del mondo

Cardamomo, la spezia dell’amore

ClaudioSpada -
In un antico erbario a proposito del cardamomo si dice che: «I semi macinati aggiunti alla torta di mele ne fanno una splendida torta d’amore». Il...
Cibi del mondo

I Segreti delle Spezie

ClaudioSpada -
Chi può dire di non averne una, chi non ha una sua Madeleine lì pronta a schiudere un ricordo al primo assaggio, una piccola...