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Le Spezie

Cibi del mondo

Cardamomo, la spezia dell’amore

ClaudioSpada -
In un antico erbario a proposito del cardamomo si dice che: «I semi macinati aggiunti alla torta di mele ne fanno una splendida torta d’amore». Il...
Cibi del mondo

I Segreti delle Spezie

ClaudioSpada -
Chi può dire di non averne una, chi non ha una sua Madeleine lì pronta a schiudere un ricordo al primo assaggio, una piccola...