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Antipasto di Fagioli e Luganega

Eduardo Busatto - 0
Io sono nato e cresciuto nel sud del Brasile, vicino all’ Argentina e  all’Uruguay, dove la cultura Castillana (della regione spagnola Castilla y Leon)...
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Pollo e carciofi, quello giusto!

Marina Baumgartner - 0
Ingredienti per 4 persone 1 pollo tagliato in 8 parti 8 carciofi 1/2 bicchiere di vino bianco il succo di un limone olio extravergine di oliva, sale, prezzemolo Preparazione Lavare e...
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L’arancione che ci piace! Paccheri con crema di zucca e noci

Redazione - 0
Ingredienti per 2 persone:   500 gr di zucca mantovana Mezzo porro Uno spicchio d'aglio per la cottura della zucca, uno per il soffritto Un...
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la mia torta marmorizzata

Marina Baumgartner - 0
Ingredienti 4 uova 250 gr di zucchero semolato 250 gr di burro ammorbidito 300 gr di farina per dolci 15 gr di lievito in polvere per dolci 180 cl di...
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La Gallinata

Eduardo Busatto - 0
Iniziano oggi "le ricette con la storia" di Eduardo Busatto, cuoco giramondo dalle tante vite. Sono nato a Rio Grande do Sul, la regione più...
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Storie

Lotta all’ultimo inchino

Yuki Tintori - 0
Durante un giro in un grande magazzino di Oita, il paese in cui è nata mia madre e prima ancora i suoi genitori, ho...
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Storie

Libera di essere italiana, giapponese, entrambe le cose o nessuna delle due

Yuki Tintori - 0
Per il mio compleanno sono andata in un ristorante che non avevo mai provato: Aalto. Nonostante il nome la Finlandia non c’entra nulla e neppure...
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Storie

Paris toujours: il regalo di Natale

Marina Baumgartner - 0
  Ed eccoci al mio ultimo giorno. E' Natale, la mia boulangerie preferita è chiusa e in giro c'è pochissima gente. Il mio treno per...
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Storie

Paris toujours: la vigilia di Natale

Marina Baumgartner - 0
  Ed eccoci alla parte "a rischio": le festività. Premesso che io il senso del Natale non l'ho mai posseduto e quello più bello in...
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Storie

Le sirene del Giappone

Yuki Tintori - 0
“Sono in villeggiatura ad Atami, un posto di mare ricco di sorgenti termali, e oggi, con degli amici di Tokyo, farò una gita in...
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